デミ缶不要！簡単！煮込みハンバーグ
調理時間
約
30
分
エネルギー
304
kcal
食塩相当量
2.0
g
野菜相当量
117
g
ポイント
- トマトケチャップ＋とんかつソースで簡単にデミグラス風に！
- ハンバーグは煮込むことでしっかり火が通り、ふっくらと仕上がります。
材料 （4人分）
ハンバーグ
- 合いびき肉
- 300g
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 中1/2個分
- パン粉
- 1/3カップ
- 牛乳
- 大さじ2
- 溶き卵
- 1個分
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1/2
付け合わせ
- ブロッコリー
- 1/3株
- しめじ
- 1/2パック
- 赤パプリカ
- 1/2個
デミグラス風煮込みソース
- カゴメトマトケチャップ
- 大さじ6
- カゴメ醸熟ソース とんかつ
- 大さじ3
- 水
- 150cc
作り方
1
ブロッコリー、しめじは小房に分け、赤パプリカは2cm幅に切る。
2
ボウルにサラダ油以外ハンバーグの材料を入れてこね、4等分にし小判型にととのえる。
3
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色をつける。
4
付け合わせの野菜を加え、焼き色がついたらデミグラス風煮込みソースの材料を加える。沸騰したら火を弱め、フタをして煮込む。